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最美的春节在“童年”,最“年”的味道在这里

2016-7-15 浏览:362

 

年味 

岁月太急,别伤感 

童年美味,找的回

关于爱,关于生活

关于味蕾与记忆的盛宴

part 1  干货粮果篇

还在自我嘲笑合肥从无特产吗?

还在人潮汹涌中漫无目的的瞎逛么?

还在担心给老板给同事给同学的礼物吗?

别担心,我们一直很贴心。

麻饼

麻饼在精细制造过程中表面金黄,圆边浅黄,表皮芝麻颗粒饱满,分布均匀,食之后皮松软香甜,内馅甜而不腻,具有橘、梅等果料风味的口感,单薄却不单调,如丝如缕,精韧爽滑。
 

块饼,绝不简单,

一口带,一嘴满。 

寸金

粗细匀称甜味纯正寸金具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得,清香可口。犹如江淮姑娘般的热烈美好,抄起一把胡椒,洗菜,烧油用文火煎至呈浅金黄色。在油锅中奔走跳舞,在白盘里里悠然酣睡。

 随心,懒癌,晚睡

让我们拥抱这点心,永别奥利奥

一盘纯正寸金,给客人,敬生活

一抹温柔,一缕香,夜夜怀念

大枣

生长在之地,甘甜醇厚,爽口柔韧。给你一把新疆大枣,给你一捧维c和健康,有效清理血管,降低血脂和胆固醇,强力杀菌,有效针对糖尿病患者。我们不能避免疾病,却可以选择健康的生活。酸甜,也是良药。

枕头馍

枕头馍通体焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包。香酥柔润,虽干不燥,耐嚼而又松软夹肉,上菜,抹糖,一如春风拂面,无属性,百搭。放弃你的煎饼,放弃油和糖。给你大地般的朴实,给你香醇,给你焦脆。 

红富士

汁水清甜,苹果在低温湿润的环境里下收缩拥抱自我,据说一只苹果的灵魂都在汁儿里,趁着寒冬,捂着暖炉,果肉消融,清凉浸人,冰冷的划过你喉道,湿漉漉的是你的回忆。
 

暖心暖胃,家中常备 

   重要的是,给你绿色的健康 

北方冬季的特有回忆

冻了,伤了,才会更甜

 

part 2  生鲜半熟篇

还在厨房里忙乱的寻找菜谱么?

还在冰冷的水中洗菜么?

还在为手艺不好而担忧么?

别担心,我们依然很贴心。

生煎

团圆和美,喜庆安康,便是这份饭的所有意义,好的生煎包讲究米软糯,汤汁稀薄均匀,要的入味儿颗粒分明,入口即绵。色彩,永远是欢喜,犹如这融合之势,你中有我,我中有你。

生煎入口,愿你安康,

愿你美满,愿你顺遂;

愿你此生都好,妥帖安置,不再流离。

酱肉

酱肉酥烂丰腴,皮肉的晶莹剔透,肉煨的润气蒸香。这一口肉,道尽了人生多少秋。吃肉,喝酒,人生快意也。何况这酥肉,恰似心上人手,喷香。

开天辟地,砸锅卖铁。

有酒有肉,乃是肆意人生。

肥西老母鸡

在汤清肉白的肥美中寻求生和挣扎的意义,我在糯软细腻的光滑间感受牙齿的欢愉,我在昏沉饱腹的满足里酣然一笑。


里肥西散养母鸡,原汁原味。

来,朋友啊,再来一只母鸡。

炸鱼

我是一只鱼,飘来油中央,一滑心里酥,二滑衣裳黄。白嫩或焦酥,凭君自欣赏,糖醋或单享,都可把我尝。

 

对于丰润的地方,

给一条鱼的最高礼遇

不是清蒸,而是油炸

是我们江淮的灼热和暴烈

让这条鱼死的极富尊严

丸子

是素是肉,都不要紧,要紧的是紧实,细致,滚烫,酥脆,要紧的是这庄墓丸子要像演员一样,演的了你桌上单独一叠,演的了你汤锅里浮沉乾坤,演的了你心里的味道。
 

剁,搅,捏,团,

看我拨弄风云,悲喜难辨。

 

这里,

有爱,有家,有食,有她。

别忘记带家人常来合肥年货展坐坐。